Vestering was sinds de verkiezingen van 2015 Statenlid en heeft zich in deze periode onder meer ingezet voor dierenwelzijn, het beheer van de Oostvaardersplassen en het tegengaan van de jacht op dieren. In haar periode als Statenlid diende zij diverse moties en schriftelijke vragen in, waarvan een deel werd aangenomen. Ook sprak zij zich uit over het beleid rond Lelystad Airport.

Tijdens de vergadering spraken verschillende Statenleden waardering uit voor haar inzet en betrokkenheid bij de onderwerpen dierenwelzijn en milieu. Vestering bedankte haar collega’s en benadrukte het belang van het blijven nastreven van idealen op het gebied van dierenwelzijn en duurzaamheid.

Na het afscheid van Vestering zijn S.M. Bas de Reus en Sylvia Kers benoemd als nieuwe leden van de Provinciale Staten namens de Partij voor de Dieren. De vergadering werd na de benoemingen voortgezet.